Употреба:
Л-фенилаланин (Скратено Phe) е есенцијална аминокиселина и е единствената форма на фенилаланин што се наоѓа во протеините. Таа е една од 18-те вообичаени аминокиселини и една од осумте есенцијални аминокиселини во човечкото тело.

Како додаток во исхраната ， L-фенилаланинот може да се смета како бензилна група заменета за метил групата на аланин, или фенилна група наместо терминален водород на аланин. Повеќето во организмот со фенилаланин хидроксилаза катализа оксидација во тирозин, и синтетички со тирозин важни невротрансмитери и хормони, за да учествуваат во метаболизмот на телото на шеќер и метаболизам на маснотии.

Л-фенилаланинот е биоактивна ароматична аминокиселина. Тоа е неопходна аминокиселина која не може да се само-синтетизира од страна на луѓето и животните. Неопходно е лицето да внесува 2,2 g Л-фенилаланин секој ден. Како една од осумте потребни аминокиселини за човечкото тело, таа е широко користена во фармацевтската индустрија и индустријата за додатоци на храна. Тоа е важна состојка на инјектирање аминокиселини. Во индустријата за преработка на храна, Л-фенилаланин може да се додаде во пекарска храна. И исхраната на фенилаланин може да се подобри и со амидо-карбоксилација со глуцид.

Л-фенилаланинот може да ја подобри аромата на храната и да го задржи балансот на потребните аминокиселини. Во фармацевтската индустрија, Л-фенилаланинот се користи како средство за некои амино антиканцерогени лекови како што е формилмерфаланум и др. Исто така се користи за производство на адреналин, тироксин и меланин. Друга важна апликација е да се синтетизира аспартам со Л-аспарагинска киселина.

Л - фенилаланинот е главната суровина на важниот додаток на храна - засладувач Аспартам (Аспартам). Како една од есенцијалните аминокиселини во организмот, Л-фенилаланинот главно се користи за трансфузија на аминокиселини и лекови за аминокиселини во фармацевтската индустрија.

Спецификации